Okullarda Beslenme Devrimi: Şekerli ve Kızartılmış Gıdalara Yasak, Taze Meyve-Sebze Zorunlu!

Artık işlenmiş gıdalar tarihe karışıyor, taze ve organik ürünler öğrencilerin tabağında zorunlu hale geliyor.

İspanya'da azınlık sol koalisyon hükümeti, çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimini desteklemek için radikal bir adım attı. Üniversiteler hariç tüm eğitim kurumlarını kapsayan yeni düzenlemeye göre; şekerli, tuzlu ve kızartılmış gıdalar okul menülerinden çıkarılıyor, yerine taze, mevsimlik ve organik ürünlerle hazırlanan sağlıklı tabaklar geliyor.

Yasak Listesi Genişledi: Hamur İşi, Şekerli Ürünler, Aşırı Tuzlu Gıdalar Artık Yok

Sosyal Haklar, Tüketim ve 2030 Ajandası Bakanı Pablo Bustinduy tarafından duyurulan karara göre:

• İşlenmiş hamur işleri tamamen yasaklanacak

• Şekerli ve kızartılmış yiyeceklerin menülerde yer alması engellenecek

• Aşırı tuz içeren ürünler listeden çıkarılacak

• Günlük taze meyve ve sebze servisi zorunlu olacak

• Haftada en az bir, en fazla üç gün balık servisi yapılacak

Bustinduy, “Sağlıklı beslenme bir ayrıcalık değil, her çocuğun hakkıdır” diyerek kararın önemine dikkat çekti.

Yeni Beslenme Modeli: Organik ve Mevsimlik Ürünler Öncelikli

Yeni uygulamada menülerde yer alacak gıdaların:

• %45’i mevsimlik ürünlerden oluşacak

• Ayda en az iki öğün tamamen organik ürünlerden hazırlanacak

• Toplam gıda içeriğinin en az %5’i organik olacak

Bu kurallar sadece devlet okullarında değil, özel okullarda da zorunlu olarak uygulanacak. Hükümet, Eğitim, Sağlık, Tarım ve Gençlik Bakanlıkları iş birliğiyle bu sistemi titizlikle denetleyecek.

Amaç: Alışkanlık Değiştirmek, Sağlıklı Gelecek İnşa Etmek

Yeni karar, çocuklarda erken yaşta sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmayı hedefliyor. Gıda kaynaklı hastalıkların önüne geçmek ve zihinsel gelişimi desteklemek için atılan bu adım, Avrupa’da bir ilk olma niteliği de taşıyor.