Kayseri’nin Sarız ilçesinde yaşayan Mustafa Nezihi Kolukısa, yıllarca kamu sektöründe çalıştıktan sonra emeklilik dönemini beklenmedik bir alana yönelerek değerlendirdi. 35 yıllık meslek hayatının ardından memleketine dönen Kolukısa, çevresindeki arkadaşlarının önerisiyle aspir yetiştiriciliğine adım attı.
İlk etapta 100 dönümlük arazide üretime başlayan Kolukısa, aradan geçen dört yıl içinde ekim alanını 260 dönüme kadar genişletti. Şimdi ise hedefinde 500 dönümlük üretim alanı bulunuyor.
Üniversitede Duyduğu Bilgi Yolunu Değiştirdi
Aspirle tanışmasının tesadüfi bir başlangıç olduğunu anlatan Kolukısa, bu bitkiyi ilk kez üniversitede görev yapan bir akademisyenden duyduğunu belirtti. Aspir yağı üzerine yapılan anlatımların ilgisini çektiğini söyleyen Kolukısa, emeklilik sonrasında bu alanda üretim yapmaya karar verdi.
Yüksek oleik aspir üretimine ağırlık veren Kolukısa, Sarız ve çevresinde bu üretimin daha geniş bir alana yayılmasını istiyor.
100 Dönümden 260 Dönüme Çıktı
Üretim yolculuğunda her yıl kapasitesini artıran Kolukısa, ilk sezon 100 dönümle başladığını, daha sonra 200 dönüme ulaştığını ve bu sezon 260 dönüm alanda ekim yaptığını ifade etti.
Gelecek yıl için hedefini ise daha da yukarı taşıdı. Kolukısa, üretim alanını 500 dönüme çıkarmak istediğini belirterek Sarız'da aspir tarımının gelişmesi için çalışacağını söyledi.
Hedef Sadece Üretimi Büyütmek Değil
Mustafa Nezihi Kolukısa'nın hedefi yalnızca kendi üretim alanını genişletmekle sınırlı değil. Sarız'da tarımsal faaliyetlerin çeşitlenmesini isteyen Kolukısa, özellikle iş bulmak amacıyla ilçeden ayrılan gençler için yeni fırsatlar oluşmasını amaçlıyor.
Aspir üretiminin ilçede yaygınlaşması halinde hem tarımsal faaliyetlerin güçlenebileceğini hem de yeni bir ekonomik alan ortaya çıkabileceğini düşünüyor.
“Kayseri’de Birinciyiz, İlçede de Birinci Olmak İstiyoruz”
Türkiye'de aspir üretiminde Kayseri'nin önemli bir konumda olduğunu ifade eden Kolukısa, Sarız'ın da bu alanda öne çıkmasını hedefliyor.