Hem manevi vecibelerin eksiksiz yerine getirilmesi hem de sağlıklı bir kurban kesimi için uzmanlar “Kurbanlık Seçiminde Altın Kurallar”ı paylaşıyor.
Kurbanlık Hayvan Erkek Olmalı, Dişi Hayvanlarda Doğurganlık Kontrolü Şart
Gaziantep’te veteriner hekimler, kurbanlık koyun veya koç alırken erkek hayvanların öncelikli tercih edilmesini öneriyor. Dişi hayvan alınacaksa hamile olmamasına ve kısır olmamasına dikkat edilmesi gerekiyor. Çünkü doğurganlığı olan dişi hayvanların kesilmesi, bölgedeki hayvan varlığının sürdürülebilirliği açısından olumsuz etki yaratabilir.
Yaş Şartı: En Az 1 Yaşında Olmalı
Gaziantep’teki hayvan pazarlarında en çok dikkat edilen kurallardan biri de hayvanın yaşı. Kurbanlık olarak seçilen koyun, keçi veya koçun en az 1 yaşını doldurmuş olması gerekiyor. Bazı özel durumlarda ise 6 aylık ve annesi kadar gelişmiş kuzular da kurban edilebiliyor.
Göz, Burun ve Tüyler: Sağlığın Gizli İpuçları
Uzmanlar, kurbanlık hayvanın sağlığını anlamak için burun, göz ve tüylerine dikkat çekiyor. Nemli, parlak burun ve canlı, düz tüyler sağlıklı bir kurbanlık işaretidir. Gözlerin mat ya da donuk olması enfeksiyon riskine işaret ettiğinden bu tür hayvanlardan uzak durulması tavsiye ediliyor.
Veteriner Kontrolü ve Küpe Şart
Gaziantep’te kurbanlık alacakların dikkat etmesi gereken en önemli hususlardan biri hayvanın veteriner kontrolünden geçmiş olmasıdır. Ayrıca hayvanın kulağında küpe bulunması, hayvanın resmi kayıt altında olduğunu ve gerekli aşılarının yapıldığını garanti ediyor.
Et Verimi İçin Sırt ve Bel Bölgesi İncelenmeli
Uzmanlar, kurbanlık koyunun sırt ve bel bölgelerinin dolgun ve yuvarlak hatlara sahip olmasının et verimi açısından çok önemli olduğunu vurguluyor. Eğer kemik kolayca hissediliyorsa, hayvan zayıf ve verimsiz kabul ediliyor.
Güvenilir Satıcı Tercihi Hayati
Gaziantep’te alışveriş yaparken daha önce güvenilen satıcılardan ya da tanıdıklardan kurbanlık alınması, hem dini vecibelerin eksiksiz yerine getirilmesi hem de sağlık açısından risklerin önlenmesi için büyük önem taşıyor.