Filtre kahve fiyatları almış başını giderken size sevindirici bir haberimiz var. Dışarıda içtiğiniz kahveleri (hatta biraz tecrübe ve deneysellikle çok daha güzellerini) evinizin konforunda hazırlayabilirsiniz. Peki nasıl?
Dışarıda sıra beklemeden ve kahve dükkanlarının sizi ilgilendirmeyen masraflarını da aldığınız kahveyle ödemeden lezzetli sunumlar hazırlamak istiyorsanız ilk önce nitelikli çekirdeklere yatırım yapmalısınız. 3. nesil kahve kültürünü Türkiye’nin her köşesine taşıyan Mithra Coffee, konu filtre kahve olduğunda en lezzetli çekirdekleri sunuyor.
Nitelikli kahveye en basit anlamda “kendine has özelliği olan” kahve de diyebiliriz. Yetiştirildiği toprakla, işlenme şekliyle ve hatta demleme metoduyla bile farklı özellikler kazanan kahve; size tüm bu özelliklerin bütünüyle bir fincan keyif vadediyor.
Mithra Coffee de filtre kahve koleksiyonunu dünyanın en kaliteli çekirdeklerini üreten ülkelerden getiriyor. Etiyopya, Kenya, Kolombiya, Brezilya, Guatemala, Endonezya gibi ülkelerden farklı çekirdekleri satışa sunuyor. Size de damak tadınıza göre istediğiniz kahveyi seçmek kalıyor.
Dışarıda filtre kahve içerken çekirdek seçimi yapmamış olabilirsiniz. Bu yüzden de hangi ülkenin kahvesinin size daha çok keyif verdiğini şu ana kadar keşfetmemiş olabilirsiniz. Hiç sorun değil! Mithra Coffee’de tat notaları, gövde/asidite, içim bilgileri de yer alıyor. Böylelikle hoşlandığınız tatlara göre genel bir seçim yapabilirsiniz. Küçük paketlerde satın alarak birkaç ülkenin kahvesini karşılaştırmalı olarak deneyebilirsiniz. Açıkçası bu arkadaşlarınızla yapabileceğiniz keyifli bir etkinliğe de dönüşebilir!
3. nesil kahveye dair öğrenmek istediğiniz şeyler varsa Mithra Coffee’nin blog sayfasını da ziyaret edebilirsiniz. Sayfada pek çok tarif, ekipman kullanımına dair tüyolar ve damak tadına göre öneriler yer alıyor.
Kendinize uygun kahveyi seçtikten sonra geriye çekirdekleri öğütmek ve kahvenizi demlemek kalıyor. Eğer ekipmanınız varsa elinizdeki ekipmana göre öğütülme derecesini sipariş verirken kolaylıkla seçebilirsiniz. Dilerseniz çekirdek kahve alıp değirmeninizle öğütebilirsiniz. Böylelikle çok daha taze bir have deneyimi yaşayabilirsiniz.
Ekipmanınız yoksa aşağıdaki bölümden yaşam tarzınıza uyum sağlayacak ekipmanı seçebilmek için yardım alabilirsiniz.
İşinizi Kolaylaştıracak Pratik Kahve Ekipmanları
Kahve ekipmanları, çekirdeklerin lezzet profilini etkileyen son basamaklardan biri. Tabii ki nasıl bir su kullandığınız, kaç derecede ve kaç dakika demlediğiniz de oldukça önemli. Bunları her seferinde biraz değiştirerek kendiniz için en ideal lezzeti bulabilirsiniz.
Eğer kahve dünyasına yeniyseniz ya da evinizde yeni yeni kahve demlemeye başlayacaksanız küçük adımlarla ilerlemenizi öneririz. Yolun başında pahalı ekipmanlar alırsanız üzerinizdeki stres daha fazla olacaktır. Bu da evinizin baristası olma serüveninizde hevesinizi kırabilir. Bu yüzden ilk başta French press gibi küçük, basit ve ucuz kahve ekipmanları tercih edebilirsiniz.
Mithra Coffee’de evinizde rahatlıkla kullanabileceğiniz ekipmanlara ulaşabilirsiniz. Sitede ön plana çıkan ekipmanlar ise French press ve V60. French pressle birkaç noktaya dikkat ettiğiniz sürece lezzetli kahveler demleyebilirsiniz. Bu yüzden en başta onu denemenizi tavsiye ederiz. Eğer kahveyle daha uzun yıllardır süren bir ilişkiniz varsa ve bütçeniz de müsaade ediyorsa V60 seti alabilirsiniz.
V60, şekliyle de süreciyle de 3. nesil kültürüne daha yakın bir ekipman. Fakat şart ya da zorunluluk değil. Dripper, server, kettle ve filtre kağıdına ayrı ayrı para vermek istemiyorum derseniz demin de bahsettiğimiz gibi French press tercih edebilirsiniz.
Hangi ekipmanı seçerseniz seçin damak tadınızı geliştirmek adına farklılıklar yapmanızı öneririz. Su markasını, sıcaklığını, demleme süresini değiştirerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Örneğin suyu kaynadıktan sonra 3 dakika bekletip kahveyi 5 dakika demleyebilirsiniz. Ya da suyu 5 dakika bekletip kahvenizi 7 dakika demleyebilirsiniz. Böylelikle aradaki farkları keşfedebilirsiniz.
Mithra Coffee’yle Kahveniz Saatler İçinde Elinizde!
Kahveseverlerin en büyük kabusu kahvesiz kalmaktır. Hatta geçici çözüm olarak normalde asla içmeyecekleri kötü kahvelere bile kapılarını açabilirler. Mithra Coffee ise bu sorunu çözmek ve nitelikli kahveyle aranıza mesafelerin girmesini engellemek için siparişinizi hızlıca gönderiyor. Aynı gün teslimat ve aynı gün kargo seçenekleriyle en sevdiğiniz lezzetlere hızlıca kavuşabiliyorsunuz.
Aynı gün teslimat hizmeti şimdilik yalnızca İstanbul içerisinde geçerli. Aynı gün kargo ise Türkiye’nin her yerine yapılıyor. Kahveniz azalırken Mithra Coffee üzerinden hafta içi öğlen 14.00’a kadar sipariş verirseniz aynı gün kargoya veriliyor. Böylelikle kahveniz ertesi gün ya da en geç 3 iş günü içerisinde elinizde oluyor. Üstelik bu hizmete ekstra para ödemek zorunda da değilsiniz. 69 TL ve üzeri siparişlerde (2022 itibarıyla ücretler değişebilir, güncel bilgileri siteden kontrol edebilirsiniz) kargo ve kurye ücreti alınmıyor. Yani paranızı yalnızca nitelikli kahveler, bitki çaylarına ve pratik ekipmanlara ödemiş oluyorsunuz.
İstanbul’da aynı gün ücretsiz teslimat için de hafta içleri 12.00’a kadar sipariş vermelisiniz. Bu senaryoda siparişiniz akşam 18.00’a kadar teslim ediliyor. Yani kahve keyfiniz kesintiye uğramadan devam ediyor. Siz de dünyanın farklı üklelerinden nitelikli egzotik kahveleri keşfetmek ve evinizin konforunda demlemeye başlamak için hemen Mithra Coffee internet sitesini ziyaret edebilirsiniz.