Gaziantep'in Şehitkamil ilçesinde faaliyet gösteren baharat üreticisi, Bakanlığın laboratuvar testlerini geçemedi. Kentte baharat, çeşni vericiler ve sos imalatı yapan Ararbey Baharat - Saliha Arar isimli işletmenin piyasaya sürdüğü Sumak ürününde yasaklı gıda boyası tespit edildi.
Bakanlık denetçilerinin aldığı numunelerde ortaya çıkan bu uygunsuzluk sonrası, söz konusu ürün ve firma kamuoyuna resmen açıklandı.
Soframızdaki Tehlike: Gıda Boyası
Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sumakta renk tutturmak ve kalitesiz ürünü cazip göstermek amacıyla kullanılan kimyasal gıda boyaları, insan sağlığı için doğrudan risk oluşturuyor. Yetkililer, vatandaşları ambalajlı ve denetimden geçmiş güvenilir ürünleri tercih etmeleri konusunda uyardı.