Gaziantep’te yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşların merakla beklediği kesim ücretleri açıklandı. Kurbanlık hayvan fiyatlarının duyurulmasının ardından bu kez kasap ve işleme ücretleri netlik kazandı. Açıklanan yeni tarifede özellikle büyükbaş kesim ücretlerindeki artış dikkat çekti.
Gaziantep Kasaplar ve Celepçiler Odası tarafından belirlenen 2026 yılı tarifesine göre dana kesim ücreti 10 bin TL olurken, küçükbaş hayvan kesim ücreti ise 2 bin TL olarak açıklandı. Kent genelinde uygulanacak fiyatların bayram süresince geçerli olacağı belirtildi.
Büyükbaş ve Küçükbaş Kesim Tarifesi Açıklandı
Geçtiğimiz günlerde Gaziantep’te kurbanlık hayvan canlı kilogram fiyatları da duyurulmuştu. Açıklanan listeye göre dana kilogram fiyatı 400 TL, düve kilogram fiyatı 380 TL ve inek kilogram fiyatı 350 TL olarak belirlenmişti.
Küçükbaş hayvanlarda ise Van Beyazı koyunun kilogram fiyatı 320 TL, Mor Koyun’un kilogram fiyatı ise 305 TL olarak açıklanmıştı. Yeni kesim tarifesiyle birlikte vatandaşların toplam kurban maliyetleri de ortaya çıkmaya başladı.
Kıyma Çekim ve Sucuk Dolum Ücretleri de Belli Oldu
Kesim ücretlerinin yanı sıra et işleme fiyatları da açıklandı. Buna göre kemiksiz dana işleme ücreti 5 bin TL olarak belirlenirken, kıyma çekim işlemi kilogram başına 30 TL oldu.
Öte yandan gövde et işleme hizmeti kilogram başına 100 TL’den yapılacak. Sucuk dolum ücretinin ise kilogram başına 100 TL olarak uygulanacağı bildirildi.