Kentte bir kebap işletmesinin çorba, salata, içecek ve ekmek dahil tam kapsamlı iftar menüsünü 400 TL’den sunması dikkat çekerken, bazı işletmelerde yalnızca bir tavuk şiş porsiyonunun 1000 TL seviyelerinde olması vatandaşlar arasında karşılaştırmalara neden oldu.
Aynı şehirde, benzer ürün grubunda ortaya çıkan bu fiyat aralığı, “İftar fiyatları neye göre belirleniyor?” sorusunu gündeme taşıdı.
Fiyat Farkının Nedeni Ne?
Sektör temsilcileri; kira giderleri, işletmenin bulunduğu lokasyon, marka değeri, hizmet kalitesi, personel maliyetleri ve hammadde fiyatlarının menü fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirtiyor. Özellikle Ramazan döneminde artan talep ve yoğunluk da fiyatlandırma politikalarında belirleyici rol oynuyor.
Ancak tüketici tarafında asıl dikkat çeken nokta, aynı şehirde bu denli geniş bir fiyat farkının oluşması.
Gaziantep’te İftar Sofraları Bu Yıl Daha Çok Konuşuluyor
Gastronomisiyle öne çıkan Gaziantep’te iftar menüleri her yıl ilgi görüyor. Bu yıl ise fiyat karşılaştırmaları, sosyal medyada en çok tartışılan konular arasında yer aldı.
Vatandaşlar bir yanda uygun fiyatlı menüleri tercih ederken, diğer yanda yüksek fiyatlı işletmelerin sunduğu hizmet standardı ve konsept farklılıkları da değerlendirme konusu oluyor.
Ramazan ayı boyunca iftar fiyatlarındaki gelişmelerin yakından takip edilmesi bekleniyor.