Gaziantep'in o meşhur dayanışma ruhu, Berat Kandili'nde bir kez daha fırın ateşinde can buldu. Şehirde faaliyet gösteren Gaziantep Unlu Mamülleri, bu anlamlı günde ticareti bir kenara bırakıp gönüllere dokunmayı seçti. İşletme kapısına gelen her vatandaşa ekmekler ücretsiz olarak sunulurken, fırın önünde oluşan kalabalık hem şaşırttı hem de duygulandırdı.
Ahilik Geleneği Bu Fırında Yaşıyor
Uygulamanın mimarı olan işletme sahibi Mehmet Salih Aslan, bu hareketin bir "hayır işi" olarak görülmesinden ziyade bir esnaf geleneği olduğunun altını çiziyor. Ahilik kültüründen ilham aldıklarını belirten Aslan, "Biz esnafız, bu toprakların kültürüyle büyüyoruz. Kandiller bizim için sadece ibadet değil, aynı zamanda paylaşma günüdür. Daha önceki kandillerde olduğu gibi bu Berat Kandili’nde de elimizden geldiğince soframızı vatandaşımızla paylaşıyoruz," dedi.
Yardım Değil, Esnaf Dayanışması
Yapılan çalışmanın temel amacının "hatırlatmak" olduğunu vurgulayan Mehmet Salih Aslan, esnaflığın sadece alışverişten ibaret olmadığını şu sözlerle ifade etti: "Bu bir yardım faaliyeti değil; bu bir hatırlatma. Birbirimize destek olabildiğimizi, paylaşınca bereketin arttığını göstermek istiyoruz. Vatandaşımızın ilgisi bizleri çok mutlu ediyor." Ücretsiz ekmek dağıtımının gün boyu süreceği öğrenilirken, fırın sahipleri bu geleneği önümüzdeki kandillerde de devam ettirmeyi hedefliyor.