Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen 732 bini aşkın denetimde, birçok uygunsuz ürün tespit edildi. Özellikle domuz eti, tırnaklı hayvan eti ve sakatat gibi yasaklı içerikler bulunan ürünler ile ilgili işletmeler hakkında ciddi yaptırımlar uygulandı. Bakanlık, gıda güvenliğini tehdit eden bu durumlara karşı 1,5 milyar lirayı aşan para cezaları keserken, 385 işletme hakkında da suç duyurusunda bulundu.
Tarım Bakanlığı’nın Gıda Denetimlerinde Çarpıcı Sonuçlar
2025 yılının ocak-temmuz döneminde gerçekleştirilen 732.000’den fazla denetimde, gıda güvenliği açısından önemli ihlaller tespit edildi. Bu denetimlerde toplamda 17.223 işletmeye idari para cezası verildi. Yasalar kapsamında risk taşıyan ve halk sağlığını doğrudan tehdit eden uygulamalarla karşılaşılan 385 işletme hakkında ise savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.
Yasaklı ve Tehlikeli İçerikler Tespit Edildi
Denetimlerde en çok öne çıkan uygunsuzluklar arasında, özellikle et ve et ürünlerinde “domuz eti” ile “tek tırnaklı hayvan eti” tespiti yer aldı. Türkiye’de bu tür etlerin kullanımı ve satışına kesinlikle izin verilmemesine rağmen, piyasa kontrolünde bazı ürünlerde bu yasa dışı içeriklerin yer aldığı ortaya çıktı.
Bunun yanı sıra baharatlar ve bitkisel yağlarda yasaklı gıda boyaları, çikolata, enerji içeceği ve takviye edici gıdalarda ise “ilaç etken maddesi” gibi yasaklı maddeler bulundu. Süt ürünlerinde rastlanan natamisin ise mantar ve maya oluşumunu engellemek için kullanılan bir madde olmasına rağmen, mevzuat dışı kullanımı tespit edildi.
Ayrıca, “taklit ve tağşiş” olarak adlandırılan sahtecilik uygulamaları da yaygın olarak görüldü. Bitkisel yağların içine farklı tohum yağlarının karıştırılması, et ürünlerinde sakatat ve deri kullanımı, takviye edici gıdalarda ise beyan edilen etken maddelerin bulunmaması gibi durumlar gıda güvenliğini ciddi şekilde riske soktu.
Gaziantep’te Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?
Gaziantep gibi büyük ve hızlı gelişen şehirlerde, tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha dikkatli olması büyük önem taşıyor. Bakanlık tarafından yapılan uyarılarda, özellikle ambalajlı ve etiket bilgileri eksiksiz olan ürünlerin tercih edilmesi gerektiği belirtildi. Son tüketim tarihlerinin kontrol edilmesi ve hayvansal ürünlerin mutlaka güvenilir, Bakanlık onaylı satıcılardan alınması vurgulandı.
Şüpheli gıda ürünleriyle karşılaşılması halinde, vatandaşların “ALO 174” Gıda İhbar Hattı’nı kullanarak durumu yetkililere bildirmeleri gerekiyor.