Uzmanlar, özellikle ucuz fiyatla satılan baklavaların içinde gerçek Antep fıstığı yerine, sağlığa zararlı maddeler ve sahte iç malzemeler kullanıldığına dikkat çekerek vatandaşları uyarıyor.
Ucuz Baklava Korkutuyor: Fıstık Yerine Bezelye ve Renklendirilmiş Yer Fıstığı!
Gaziantep fıstığının kilosu bin 400 ile bin 600 TL arasında değişirken, piyasa fiyatlarının altında satılan baklavaların gerçek fıstık kullanması mümkün değil. Tatlı ustaları, maliyeti düşürmek isteyen bazı merdiven altı üreticilerin bezelye, ıspanak ve renklendirilmiş yer fıstığını Antep fıstığı yerine kullandığını belirtiyor. Ayrıca, kullanılan bazı yağlarda kanserojen katkı maddeleri bulunabileceği yönünde ciddi uyarılar var.
Sahte Baklava Çok İyi Gizleniyor, Tüketici Fark Edemiyor
Gaziantep’te faaliyet gösteren ustalar, sahte baklavaların gerçek fıstıklı olanlardan görsel olarak ayırt edilmesinin neredeyse imkânsız olduğunu söylüyor. “Tatlı öyle ustaca hazırlanıyor ki, tüketici gerçek mi sahte mi anlayamıyor” diyen ustalar, sadece bilinen ve güvenilir markalardan alışveriş yapılması gerektiğinin altını çiziyor.
Bayramda Tatlı Tüketimi Keyifli Olsun Ama Sağlık Öncelikli Olmalı!
Uzmanlar, bayramda artan tatlı tüketimine dikkat çekerek, “Mideler zaten etle yorulacak. Tatlı tüketimini de ölçülü yapmak gerekiyor. Bayramın neşesi tatlıysa, sağlığımızdan da ödün vermemeliyiz” diye uyarıyor. Sağlıksız ürünlerden kaçınılması ve bilinçli tüketimin önemine vurgu yapılıyor.
Gaziantep halkı, Kurban Bayramı öncesi tatlı alırken fiyatı çok düşük ürünlerden uzak durmalı, kaliteli ve güvenilir satıcılardan alışveriş yapmalıdır. Sahte baklava tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir; sağlığınızı riske atmayın!