Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kamuoyuna açıklanan listeye Gaziantep’ten de bazı işletmeler eklendi. Ancak şehrin simge lezzeti nohut dürümü tertemiz çıktı!
LAHMACUNDA TEK TIRNAKLI AT VE EŞEK ETİ ÇIKTI
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı son gıda denetimlerinde Sakarya, Kahramanmaraş ve Gaziantep’te lahmacun ve kıyma içerikli bazı ürünlerde tek tırnaklı et tespit edildi. Özellikle lahmacun iç harcında kullanılan etin at ve eşek eti olduğu belirlendi. Bakanlık bu firmaları resmi internet sitesinde ifşa etti ve yasal süreç başlatıldı.
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI İFŞA ETTİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden işletmelere karşı denetimlerini sıklaştırdı. Yapılan açıklamada, "Gıda güvenliği ile oynamak, halk sağlığını tehlikeye atmaktır" denilerek, et ürünlerinde yapılan hilelere asla göz yumulmayacağı vurgulandı.
Bakanlık, tek tırnaklı eti kıyma olarak kullanan firmalara hem idari para cezası hem de yargı süreci başlatıldığını duyurdu.
GAZİANTEP’İN NOHUT DÜRÜMÜ TERTEMİZ ÇIKTI
Skandalların ortasında Gaziantep’in meşhur nohut dürümü adeta parladı. Yapılan incelemelerde, nohut dürümü hazırlayan esnafların kullandığı ürünlerin tamamen bitkisel ve doğal olduğu tespit edildi. Herhangi bir katkı maddesi ya da et türevi karışıma rastlanmadı.
Vatandaşlar, bu dönemde güvenli ve yerel lezzetlere yönelirken, Gaziantepliler gönül rahatlığıyla nohut dürümünü tercih etmeye devam ediyor.
GAZİANTEP’İN NOHUT DÜRÜMÜ NEDİR?
Gaziantep’e özgü, sadece yerli halkın değil gelen ziyaretçilerin de vazgeçilmezi olan nohut dürümü, nohut, pul biber, kimyon ve sumaklı soğanla hazırlanan geleneksel bir sokak lezzetidir. Bu dürüm, hem ekonomik hem de doyurucu bir alternatiftir.
Et tüketiminden kaçınanlar ya da güvenli gıdaya yönelmek isteyenler için Gaziantep’in nohut dürümü, her geçen gün daha fazla rağbet görüyor.
SON SÖZ: GAZİANTEP HALKINDAN TEPKİ
Vatandaşlar skandalla ilgili tepkili:
“Biz nohut dürümümüzle gurur duyuyoruz, kimse sağlığımızla oynamasın!”
Yetkililerden beklenti ise ortak: Denetimlerin artması ve halkı kandıran işletmelere en ağır cezaların uygulanması.