Gaziantep’te Kurban Bayramı heyecanı şimdiden sokakları sararken, besicilerden gelen ilk rakamlar vatandaşı düşündürmeye başladı. Gastronomi kentinde sofraların vazgeçilmezi olan et, bu yıl kurban pazarlarında "lüks" kategorisine girmeye hazırlanıyor. Geçtiğimiz yıla oranla katlanan fiyatlar, hem alıcıyı hem de satıcıyı kara kara düşündürüyor.
Yem Maliyeti Bel Büküyor: 10 Bin TL’den 20 Bin TL’ye!
Besiciler, kurbanlık fiyatlarındaki bu sert yükselişin keyfi bir durum olmadığını, tamamen "maliyet kıskacı"ndan kaynaklandığını dile getiriyor. Geçtiğimiz yıl bir ton yem için ortalama 10 bin TL ödeyen üretici, bu yıl 20 bin TL barajının aşılmasıyla köşeye sıkışmış durumda. Üreticiler, "Maliyetler ikiye katlanınca, biz de mecburen etikete yansıtmak zorunda kalıyoruz. Şu an ahırda hayvanı beslemek, altın saklamaktan daha maliyetli hale geldi" diyerek durumun ciddiyetini vurguluyor.
Kilo Fiyatları 300 TL’den Başlıyor: Bayram Yaklaştıkça Durum Ne Olacak?
Piyasalardan sızan ilk tahminlere göre Gaziantep'te bu yıl kurbanlık kilogram fiyatları dudak uçuklatıyor. Küçükbaş hayvanlarda (toklu ve şişek) kilogram fiyatının 300 TL ile 330 TL arasında seyretmesi beklenirken, büyükbaş cephesinde rakamlar 300 TL'den başlayıp 400 TL'ye kadar tırmanıyor. Sektör temsilcileri ise uyarıyor: "Talebin yoğunlaşmasıyla birlikte bayram haftasında bu rakamların üzerine çıkılması kaçınılmaz görünüyor.