Yaz aylarının ortasında pazar tezgâhlarında meyve fiyatları zirveyi zorlarken, sebze fiyatları da ürün bazlı değişiklik gösteriyor. Gaziantep Hal verilerine göre açıklanan güncel fiyat listesi, vatandaşın mutfak alışverişinde ciddi hesap yapmasını zorunlu kılıyor. En yüksek fiyatlı ürün kiraz olurken, en ucuz ürünler kuru soğan, ıspanak ve salatalık olarak öne çıktı.
En Pahalı Ürün: Kiraz 200 TL’yi Gördü
Gaziantep’te meyve fiyatlarının zirvesinde kiraz yer alıyor. Kilogram fiyatı 150 TL ile 200 TL arasında değişen kiraz, birçok vatandaş için lüks tüketim ürününe dönüştü. Onu, 130-150 TL bandındaki üzüm ve 80-110 TL aralığındaki kivi izledi. Ayrıca kuru sarımsağın fiyatı da 140-170 TL seviyelerine çıkarak dikkat çekti.
Vatandaş Marul ve Soğana Yöneliyor
Pazarda en ucuz ürünlerin başında ise kuru soğan geliyor. Kilogram fiyatı 6 TL’den başlayıp 10 TL’ye kadar yükseliyor. Ispanak 8-15 TL, salatalık ise 5-20 TL aralığında satılıyor. Marul adet fiyatı 5-8 TL, maydanoz ise 4-7 TL aralığında tezgâhta yer buluyor. Bu ürünler dar gelirli vatandaşların temel tercihlerinden olmaya devam ediyor.
Sebzede Dalgalı Seyir
Biber çeşitlerinde geniş fiyat aralıkları dikkat çekiyor. Kapya biber 35-60 TL, dolmalık biber 20-25 TL, şili biber ise 25-50 TL’den satılıyor. Sivri biberde ise fiyatlar daha düşük seyrediyor: 15-20 TL. Domates fiyatlarında ise sera ve salkım domatesin kilogram fiyatı 15 ila 30 TL arasında değişirken, çeri domates 20-40 TL’den alıcı buluyor.
Meyvede Sezonluk Etki Sürüyor
Yaz meyvelerinde de fiyat çeşitliliği dikkat çekiyor. Karpuz ve kavun kilogram başına sırasıyla 25-30 TL ve 20-40 TL arasında satılıyor. Nektarin 50-85 TL, yerli muz 50-85 TL, ithal muz ise 100-110 TL’den tezgâhlarda yer alıyor. Erikte ise fiyatlar oldukça geniş bir aralıkta: 40-130 TL.
Yüksek Fiyatlar Esnafı da Zorluyor
Gaziantep’te semt pazarlarında tezgâh açan birçok esnaf, ürün giriş fiyatlarının yüksekliğinden ve müşteri alım gücündeki daralmadan şikâyetçi. Esnaflar, mevsimsel dalgalanmaların yanı sıra nakliye ve üretim maliyetlerinin de fiyatlara yansıdığını belirtiyor.
Tüketici Denge Arıyor
Tüketiciler ise fiyatların dengesizliğinden ve artan yaşam maliyetlerinden dolayı alışveriş yaparken daha seçici davranıyor. Birçok aile günlük tüketime yöneliyor, toplu alımlardan kaçınıyor. Özellikle sabit gelirli vatandaşlar için dengeli bir alışveriş listesi oluşturmak her geçen gün daha zor hale geliyor.
Uzmanlar Uyarıyor: Rekolte ve Kuraklık Etkisi Sürebilir
Tarım ekonomisi uzmanları, Gaziantep ve çevresindeki sıcak hava dalgaları ve düzensiz yağışlar nedeniyle birçok ürünün rekoltesinde düşüş yaşandığını belirtiyor. Bu durumun önümüzdeki haftalarda fiyatlara daha fazla yansıması bekleniyor. Hal yetkilileri ise üretici-tüketici arasında doğrudan bağlantı kurularak fiyatların kontrol altına alınabileceğini savunuyor.