2025 yılı hasat sezonu başlangıcında elde edilen veriler, rekoltenin geçen yıla göre yaklaşık yüzde 40 oranında azaldığını gösteriyor. Bu durum, hem üreticileri hem de tüketicileri olumsuz etkiliyor.
Kuraklık ve Aşırı Sıcaklık Verimi Düşürdü
Gaziantep’in Nizip, Araban, Karkamış ve Yavuzeli gibi önemli fıstık üretim merkezlerinde yapılan incelemelerde, birçok bahçede fıstık ağaçlarının ya hiç meyve vermediği ya da verimin yarıdan fazla düştüğü tespit edildi. Özellikle çiçeklenme döneminde yaşanan uzun süren kuraklık ve yüksek sıcaklıklar, ağaçların gelişimini olumsuz etkiledi.
Fiyatlar Toptan ve Perakende Piyasasında Tırmanıyor
Üretimdeki ciddi düşüş arz talep dengesini bozarken, Antep fıstığı fiyatları da önemli ölçüde arttı. 2024 yılında toptan kilogram fiyatı 250-300 TL aralığında seyreden Antep fıstığı, bu yıl 400-450 TL bandına yükseldi. Perakende satışlarda ise kilogram fiyatı 600 TL’yi aşarak tüketicilerin bütçesini zorluyor.
Üreticiler ve Tüketiciler Endişeli
Üreticiler, devam eden kuraklık koşullarının gelecek sezonlarda da verim kaybına yol açmasından endişe duyarken, tüketiciler artan fiyatlar karşısında alım güçlerinin düşmesinden şikayetçi. Uzmanlar, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerinin artarak süreceğini ve bu tür ürünlerde fiyat dalgalanmalarının kaçınılmaz olduğunu belirtiyor.
Gaziantep’in tarım ekonomisi için kritik öneme sahip Antep fıstığında yaşanan bu gelişmeler, hem bölge hem de ülke ekonomisi açısından yakından takip ediliyor. Yetkililer ve üretici birlikleri, kuraklığın etkilerini azaltmak için sulama ve destek projeleri üzerinde çalışmalarını sürdürüyor.