Gaziantep genelinde boz fıstık 230 TL’den işlem görmeye başlarken, Şanlıurfa, Nizip, Birecik ve Halfeti gibi çevre bölgelerde fiyatlar 240 TL seviyelerine kadar çıktı. Bu durum, ürün kalitesine ve bölgesel talebe göre fiyatların farklılık gösterdiğini ortaya koydu.
Talep Yüksek, Fiyatlar Yukarı Yönlü
Bu sezon özellikle su altı boz fıstığa yönelik ilginin oldukça yüksek olduğunu belirten üreticiler, hasat sürecinin sorunsuz ilerlediğini dile getiriyor. Tüccarlar ise piyasadaki talebin önümüzdeki günlerde daha da artabileceğini, bu durumun fiyatlara yeni bir hareketlilik kazandırabileceğini ifade ediyor. Yüksek iç randıman ve iri taneli fıstıklar, alıcılar tarafından daha yüksek fiyatlarla tercih ediliyor.
Fiyatları Belirleyen Unsurlar: Kalite ve Bölgesel Talep
Uzmanlara göre boz fıstık fiyatlarındaki değişkenliğin en önemli nedenleri arasında ürünün iç kalitesi, tane büyüklüğü ve üretim bölgelerine göre değişen arz-talep dengesi bulunuyor. Bazı bölgelerde ürün rekoltesinin daha düşük olması, fiyatların yükselmesine neden olurken, kaliteye göre yapılan sınıflandırmalar da kilogram bazlı değerlemeyi doğrudan etkiliyor.
Hasat Sorunsuz, Rekolte Beklentisi Yüksek
Gaziantep Tarım İl Müdürlüğü ve üretici birliklerinden yapılan açıklamalarda, 2025 sezonunun şu ana kadar verimli geçtiği ve ciddi bir sorun yaşanmadığı vurgulandı. Rekolte beklentilerinin karşılandığını belirten yetkililer, ilerleyen günlerde hem yurtiçi hem yurtdışı talebe bağlı olarak fiyatların yeniden şekillenebileceğini kaydetti.
Gaziantep’in tarımsal kalkınmasında önemli bir yer tutan Antep fıstığı, bu yıl da bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor. Üretici ve alıcılar, sezon boyunca fiyatları ve pazar gelişmelerini yakından takip etmeyi sürdürüyor.