Türkiye’nin en önemli fıstık üretim merkezi olan kentte, 23 Temmuz 2025 tarihinde yeni mahsul Boz 1 iç antepfıstığı kilogramı 1830 TL’den satılarak sezonun en yüksek fiyatına ulaştı.
Fıstık Piyasasında Hareketlilik Arttı
22 Temmuz Pazartesi günü Gaziantep Fıstık Hali’nde gerçekleşen satışta, yüksek kalite Boz 1 iç fıstığın ulaştığı fiyat dikkat çekti. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte piyasada yaşanan hareketlilik, üreticilerin yüzünü güldürürken, tüccar ve ihracatçılarda da beklentileri yükseltti.
Uzmanlara göre, iç piyasada artan talep ve ihracat bağlantılarının güçlenmesi, fiyatların yukarı yönlü seyretmesinde önemli rol oynuyor. Özellikle Boz 1 iç fıstığın sınırlı miktarda ve yüksek kaliteyle piyasaya sunulması, kilogram fiyatını 1830 TL seviyesine taşıdı.
Kuraklık ve Düşen Verim Fiyatları Etkiliyor
Son yıllarda yaşanan kuraklık ve buna bağlı olarak fıstık veriminde gözlenen düşüş, piyasadaki arzı sınırlarken fiyatlara da doğrudan yansıyor. Ürün kalitesinin korunması ve rekoltenin düşük olması, özellikle iç fıstıkta fiyatların rekor seviyelere ulaşmasına neden oluyor.
22 Temmuz 2025 Tarihli Gaziantep Fıstık Hali Fiyatları
Yeni Mahsul Boz 1 İç Antepfıstığı: 1830 TL
Boz İç Fıstık (Genel): 1300 – 1600 TL
Eski Boz Kavlak: 440 – 580 TL
Yeni Boz Kavlak: 550 – 600 TL
Kabuklu Kırmızı: 360 – 410 TL
Kırmızı Kavlak: 420 – 460 TL
Kırmızı İç: 800 – 900 TL
Meverdi İç: 1000 – 1200 TL
Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL
Siirt Fıstık: 440 – 500 TL
Üretici ve Tüccarlar Umutlu
Gaziantepli üreticiler, fiyatların bu seviyelerde kalmasının kendileri için önemli bir kazanç kapısı olacağını ifade ederken, tüccarlar ise ihracat sezonunun da etkisiyle fiyatların bir süre daha yukarı yönlü seyredeceğini öngörüyor.
Hasat döneminin yoğunlaştığı günlerde, hem iklim koşulları hem de piyasa dinamikleri fiyatların seyrinde belirleyici olacak. Gözler, önümüzdeki günlerde Gaziantep Fıstık Hali’nde oluşacak yeni fiyatlarda olacak.