15 Temmuz 2025 tarihli güncel veriler, özellikle iç fıstık türlerinde şimdiye kadar görülmemiş fiyatların oluştuğunu gösteriyor. Hem üreticiler hem de ticaret çevreleri sezonun ilk haftalarında yoğun bir ekonomik hareketlilik yaşıyor.
Fiyatlar Kaliteye Göre Belirgin Ayrışıyor
Gaziantep fıstık piyasasında açıklanan fiyatlar, ürünün türüne ve kalitesine göre geniş bir aralıkta değişiklik gösteriyor. 15 Temmuz 2025 itibarıyla kaydedilen fiyatlar şöyle sıralanıyor:
Kabuklu Kırmızı: 360 – 400 TL/kg
Kırmızı Kavlak: 430 – 485 TL/kg
Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL/kg
Siirt Fıstık: 450 – 510 TL/kg
Boz Kavlak: 440 – 590 TL/kg
Kırmızı İç: 830 – 880 TL/kg
Meverdi İç: 1000 – 1250 TL/kg
Boz İç Fıstık: 1300 – 1600 TL/kg (Tarihi Zirve)
Özellikle Boz İç Fıstıkta kilogram fiyatının 1600 TL’ye kadar çıkması, fıstık sektöründe bugüne kadar kaydedilen en yüksek seviye olarak dikkat çekiyor. Bu durum, yüksek kaliteli ürünlere verilen piyasa değerinin önemli bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
Su Altı Fıstık Fiyatları Sosyal Medyada Duyurulacak
Piyasa tarafından merakla beklenen Su Altı Boz fıstık fiyatlarının ise sadece belirli bir Instagram hesabı üzerinden açıklanacağı bildirildi. Bu gelişme, sosyal medyanın üretici ve tüccarlar arasındaki iletişimde günümüzde ne denli kritik bir araç haline geldiğini gösteriyor. İlgili hesap üzerinden yapılacak anlık fiyat paylaşımları, sektörün yakından takip ettiği bir kaynak konumunda.
Fiyatları Etkileyen Temel Faktörler
Uzmanlar, Antep fıstığı fiyatlarının belirlenmesinde mevsim koşulları, yıllık rekolte ve piyasa talebinin belirleyici olduğunu ifade ediyor. 2025 sezonunda, dengeli seyreden sıcaklık ve yağışın ürün kalitesini artırdığı, buna ek olarak iç piyasa ve ihracattan gelen yüksek talebin fiyatları yukarı çektiği belirtiliyor.
Gaziantep İçin Stratejik Bir Ürün
Antep fıstığı, Gaziantep ekonomisinde tarımın ötesinde, stratejik bir gelir kaynağı olarak öne çıkıyor. Ürün, yerel üreticilerin geçimini sağlarken, yüksek ihracat hacmiyle şehrin uluslararası ticaret profilinde önemli bir yere sahip. Rekor fiyatların devam etmesi halinde, yılın ikinci yarısında Gaziantep ekonomisine ciddi katkılar sağlanması bekleniyor.
Sezonun İlerleyişi Dikkatle Takip Edilecek
2025 Antep fıstığı sezonunda fiyatların nasıl şekilleneceği, hem yerel üreticiler hem de ulusal ticaret aktörleri tarafından yakından izlenecek. Gaziantep, kalite ve fiyat açısından Türkiye’de Antep fıstığı piyasasının lider konumunu bu sezon da güçlendirmeyi hedefliyor.