Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 2025 yılı itibarıyla kırmızı et kesim fiyatlarını güncelledi ve fiyatların yükseldiği açıklandı. Bu gelişmeler, Gaziantep ve çevresindeki et piyasasında da kendini hissettirecek gibi görünüyor.
Güncel Et Kesim Fiyatları:
Kurban Bayramı’na bir aydan az bir süre kalırken, et kesim fiyatlarında belirgin artışlar görülmeye başlandı. İşte Türkiye genelindeki bölgelere göre et kesim fiyatları:
Ege Bölgesi
Yağsız Dana Eti: 440 TL/kg
Kuzu Eti: 535 TL/kg
Akdeniz Bölgesi
Dana Eti: 433 TL/kg
Kuzu Eti: 463,75 TL/kg
Marmara Bölgesi
Yağsız Dana Eti: 442 TL/kg
Kuzu Eti: 535 TL/kg
İç Anadolu Bölgesi
Dana Eti: 439,80 TL/kg
Kuzu Eti: 478,80 TL/kg
Doğu Anadolu Bölgesi
Yağsız Dana Eti: 437 TL/kg
Kuzu Eti: 448 TL/kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi (Gaziantep Dâhil)
Dana Eti: 433,40 TL/kg
Kuzu Eti: 442,50 TL/kg
Karadeniz Bölgesi (En Yüksek Fiyatlar)
Yağsız Dana Eti: 448,40 TL/kg
Kuzu Eti: 478,40 TL/kg
Kurban Bayramı Öncesi Fiyat Durumu:
Türkiye genelinde, dana etinin kilogram fiyatı ortalama 439,09 TL, kuzu etinin kilogram fiyatı ise 483,06 TL olarak belirlendi.
Bu dönemde fiyatlar, kuzu etinde yüzde 4,9’luk bir düşüş gösterirken, dana etinde ise sadece yüzde 1,6’lık bir azalma yaşandı.
Gaziantep ve Çevresindeki Durum:
Gaziantep'teki et kesim fiyatları, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer aldığı için ortalama fiyatlarla uyumlu. Ancak, bölgede ve özellikle Gaziantep'te Ramazan ve Kurban Bayramı öncesinde talebin artması bekleniyor. Bu nedenle, et fiyatlarının yükselmesiyle birlikte, piyasada küçük çaplı dalgalanmalar yaşanabilir.