Bugün açıklanan verilere göre, fıstığın kalitesine, türüne ve işlenme durumuna göre belirlenen fiyatlar şu şekilde şekillendi:
Kabuklu Kırmızı Fıstık: 336 TL – 416 TL
Boz Kavlak Fıstık: 431 TL – 601 TL
Boz İç Fıstık: 1.181 TL – 1.581 TL
Kırmızı Kavlak Fıstık: 381 TL – 471 TL
Meverdi İç Fıstık: 901 TL – 1.151 TL
Kırmızı İç Fıstık: 741 TL – 891 TL
Çeltik Fıstık: 331 TL – 416 TL
Siirt Fıstığı: 381 TL – 516 TL
Bu fiyatlar, Gaziantep Fıstık Hali verilerine dayanmaktadır ve piyasadaki arz-talep dengesine bağlı olarak günlük olarak değişiklik gösterebilir. Gaziantep’teki üreticiler için büyük önem taşıyan bu fiyatlar, Türkiye genelindeki fıstık piyasasını da doğrudan etkileyebilir. Özellikle Boz İç Fıstık ve Meverdi İç Fıstık gibi yüksek kaliteli türlerdeki fiyatların yüksek seyretmesi dikkat çekiyor.