Halde işlem gören ürünlerdeki fiyatlar, hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından dikkatle takip ediliyor. Ürün bazında en düşük ve en yüksek satış fiyatları şu şekilde belirlendi:
Meyve Fiyatları
Armut: 50 ₺ – 60 ₺
Ayva: 40 ₺ – 50 ₺
Çilek: 80 ₺ – 100 ₺
Elma: 30 ₺ – 45 ₺
Erik: 50 ₺ – 130 ₺
Greyfurt: 15 ₺ – 20 ₺
Karpuz: 25 ₺ – 30 ₺
Kavun: 20 ₺ – 30 ₺
Kayısı: 15 ₺ – 40 ₺
Kiraz: 170 ₺ – 200 ₺
Kivi: 80 ₺ – 120 ₺
Limon: 20 ₺ – 45 ₺
Muz (İthal): 100 ₺ – 110 ₺
Muz (Yerli): 50 ₺ – 85 ₺
Nektarin: 50 ₺ – 120 ₺
Portakal: 25 ₺ – 35 ₺
Üzüm (Beyaz): 150 ₺ – 200 ₺
Yeni Dünya (Malta eriği): 30 ₺ – 65 ₺
Sebze Fiyatları
Bezelye: 25 ₺ – 30 ₺
Biber (López): 30 ₺ – 45 ₺
Biber (Dolmalık): 30 ₺ – 40 ₺
Biber (Kapya): 40 ₺ – 60 ₺
Biber (Sivri): 15 ₺ – 30 ₺
Biber (Şili): 25 ₺ – 50 ₺
Domates (Çeri): 20 ₺ – 30 ₺
Domates (Salkım): 10 ₺ – 20 ₺
Domates (Sera): 10 ₺ – 15 ₺
Fasulye (Taze): 50 ₺ – 80 ₺
Havuç: 8 ₺ – 15 ₺
Ispanak: 8 ₺ – 15 ₺
Kabak (Taze): 15 ₺ – 25 ₺
Lahana (Beyaz): 10 ₺ – 20 ₺
Lahana (Kara): 17 ₺ – 23 ₺
Marul (Adet): 5 ₺ – 8 ₺
Maydanoz (Adet): 5 ₺ – 9 ₺
Mantar: 33 ₺ – 35 ₺
Patates: 7 ₺ – 20 ₺
Patlıcan (Kemer): 17 ₺ – 20 ₺
Salatalık: 5 ₺ – 20 ₺
Sarımsak (Kuru): 140 ₺ – 170 ₺
Sarımsak (Yeşil): 20 ₺ – 45 ₺
Soğan (Kuru): 6 ₺ – 10 ₺
Soğan (Yeşil): 10 ₺ – 30 ₺
Turp: 10 ₺ – 15 ₺
Gaziantep Hali, bölgedeki tarım ürünleri için belirleyici rol oynarken, bu fiyatlar üretici ve tüketici arasındaki ticaretin dengelenmesinde önemli bir gösterge olarak öne çıkıyor. Özellikle kiraz, üzüm ve sarımsak gibi ürünlerde yüksek fiyat aralıkları dikkat çekerken, bazı sebzelerde uygun fiyatlar korunmaya devam ediyor.