Fıstık üreticileri, tüccarlar ve yatırımcılar için önemli bir gösterge olan bu veriler, piyasadaki son hareketliliği gözler önüne serdi. Özellikle Boz İç Fıstık ve Boz Kavlak türlerinde dikkat çeken fiyat artışları yaşandı.
30 Nisan 2025 Gaziantep Fıstık Hâl Fiyatları (TL/kg):
| Fıstık Türü | Fiyat Aralığı (Yeni) |
|---|---|
| Kabuklu Kırmızı | 316 - 401 TL |
| Boz Kavlak | 411 - 571 TL |
| Boz İç Fıstık | 1151 - 1531 TL |
| Kırmızı Kavlak | 361 - 411 TL |
| Meverdi İç | 871 - 1001 TL |
| Kırmızı İç | 701 - 801 TL |
| Çeltik Fıstık | 316 - 371 TL |
| Siirt Fıstık | 361 - 501 TL |
Boz İç Fıstık Zirvede
Gaziantep fıstık piyasasının en pahalı ürünü yine Boz İç Fıstık oldu. Kilogram fiyatı 1531 TL’ye kadar çıkan bu ürün, özellikle kalite ve randıman açısından üst segmentte tercih edilmeye devam ediyor.
Boz Kavlak ve Kırmızı Kavlak da Yükselişte
Boz Kavlak fıstığın fiyatı da artış göstererek 571 TL’ye yükseldi. Kaliteli iç oranı ve kavurmalık kullanımı sayesinde yoğun talep görmeye devam ediyor. Kırmızı Kavlak da istikrarlı bir seyir izleyerek fiyat aralığını 411 TL’ye çıkardı.
Orta ve Alt Segmentlerde de Hareketlilik
Meverdi İç ve Kırmızı İç gibi çeşitlerde fiyatlar stabil kalırken, Çeltik Fıstık ve Kabuklu Kırmızı Fıstık uygun fiyatlı ürün arayanlar için pazarda yerini aldı. Özellikle bu iki tür, düşük maliyetli alışveriş yapan küçük işletmelerin ve perakendecilerin gözdesi konumunda.
Gaziantep’te Fıstık Sezonu Hız Kazandı
Gaziantep’in tarımsal ekonomisinin en değerli kalemlerinden biri olan Antep fıstığı, özellikle bahar aylarının gelmesiyle hareketli bir sezona girdi. Hem iç pazarda artan talep hem de yaklaşan Ramazan Bayramı etkisiyle fiyatların önümüzdeki günlerde daha da yükselmesi bekleniyor.
Gaziantepli üreticiler, yüksek kaliteye sahip ürünlerin hâlâ piyasada prim yaptığını ve yatırımcıların da bu farkı dikkate alarak hareket ettiğini belirtiyor.