Gelişen teknolojiye ve kaybolmaya yüz tutmuş zanaatlara rağmen dimdik ayakta duran Erkabalcı, küçük dükkânında sabahın ilk ışıklarıyla işinin başına geçiyor ve el yapımı ürünlerini yurt dışına bile gönderiyor.
66 Yıllık Emek: “Gaziantep’in Son Tenekecisiyim”
Gaziantep’in en köklü zanaatkarlarından biri olan Erkabalcı, 3 metrekarelik tarihi dükkânında tenekecilik mesleğini sürdürüyor. Sobadan kovaya, huniden konserve kutusuna kadar birçok ürünü tamamen el işçiliğiyle üretiyor. “Hazır hiçbir şey yok, hepsi bana ait” diyen Erkabalcı, sabah saat 4’te kalkıp gününü çekiç sesleriyle dolduruyor.
Amerika’ya Kadayıf Dökeceği Gönderiyor
Sadece yerel müşterilere değil, yurt dışındaki gurbetçilere de hitap ediyor. Özellikle kadayıf dökeceği gibi özgün mutfak gereçlerine Amerika’dan talep olduğunu belirten Erkabalcı, yaptığı ürünlerin farklı ülkelerde hala ilgi gördüğünü gururla ifade ediyor.
Unutulan Zanaat, Direnen Usta
“Bu meslek maalesef ölüyor, gençler ilgilenmiyor” diyen Erkabalcı, tenekeciliğin yok olmaması için çabalıyor. Gaziantep’in tarihi ve kültürel mirasını yaşatmaya çalışan usta, mesleğine olan sevgisini şu sözlerle özetliyor: “Son nefesime kadar bu işi yapacağım.”