Fiyatlardaki bu tırmanış, özellikle bahar ayları ve artan dış talep nedeniyle ivme kazandı.
19 Nisan 2025 Fıstık Fiyatları (Gaziantep)
Kabuklu Kırmızı: 306 TL – 356 TL
Boz Kavlak: 396 TL – 556 TL
Boz İç Fıstık: 1.156 TL – 1.506 TL
Kırmızı Kavlak: 346 TL – 386 TL
Meverdi İç: 806 TL – 1.006 TL
Kırmızı İç: 706 TL – 806 TL
Çeltik Fıstık: 316 TL – 356 TL
Siirt Fıstık: 346 TL – 486 TL
Üreticiden Tüketiciye Yansıyan Fiyat Artışı
Fiyatlardaki artış, üreticiler tarafından olumlu karşılanırken, toptan alım yapan işletmeler ve nihai tüketiciler açısından durum farklı. Gıda sektörü temsilcileri, maliyet artışlarının sektörü zorlama noktasına getirdiğini belirtiyor. Özellikle fiyatların yüksekliği, birçok tüketicinin alışverişlerinde zorlanmasına neden oluyor.
Uzmanlardan Uyarı: Günlük Takip Önerisi
Tarım ve gıda ekonomistleri, fiyatlardaki yükselişin kısa vadede durulmayacağını öngörüyor. İhracat talebindeki artış ve girdi maliyetlerinin yükselmesi, fıstık fiyatlarının yukarı yönlü hareketine sebep olmaya devam edecek. Uzmanlar, fıstık ticareti yapan işletmelere fiyatları güncel olarak takip etmeleri gerektiğini hatırlatıyor.
Gaziantep’in Stratejik Ürünü: Fıstık
Gaziantep, fıstık üretimi ve ticareti açısından büyük bir öneme sahip olmaya devam ediyor. Fiyatlardaki yükselişin uzun vadede nasıl bir etki yaratacağı, hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından merakla izleniyor.