Adım Adım Julien Tavuk Tarifi, Evde Julien Tavuk Nasıl Yapılır?
14
Julien tavuk tarifi ile pilav yemeklerin yanına uyum sağlayabilecek lezzetli tatlar elde edebilirsiniz. Genellikle pilav ile tercih edilen Julien tavuk, makarna ile de tercih edilebilir. Julien tavuğun yanına, salata ve patates kızartması hazırlanarak servis edilebilir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
24
Julien tavuk, akşam yemeklerini tatlandırıyor. Julien tavuk, akşamları ne yemek hazırlayacağım diye düşünenler için pratik bir tavuk tarifidir. Julien tavuk, 25 dakikada hazırlanıyor. Sofraları süsleyen bu lezzetli tarifi hazırlamak için gerekli olan Julien tavuk malzemeleri şu şekilde sıralanıyor;
- Üç adet domates
- Bir adet kırmızı biber
- İki adet çarliston biber
- Üç diş sarımsak
- Bir adet büyük boy soğan
- İki dilim tavuk bonfile
- Bir çay kaşığı kekik
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
- Üç yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tatlı kaşığı domates salçası
- Bir çay bardağı kaynar su
Tarifte belirtilen ölçüler ile en fazla dört kişilik yemek hazırlanabiliyor. Aynı ölçüler ile de en az iki kişilik Julien tavuk yemeği hazırlamak mümkün. Tarifteki ölçüleri arttırarak, daha fazla kişiye Julien tavuk servisi yapılabilir. Tarifte belirtilen ölçüler arttırılırken, orantılı bir şekilde arttırmaya dikkat edilmelidir. Örneğin; sekiz kişiye Julien tavuk servisi yapılacak ise tarifte belirtilen malzemelerin ölçüleri iki katına çıkarılır.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
34
Julien tavuğun yapılışı için ilk önce tavuklar hazırlanır. İki dilim tavuk bonfile iyice yıkanır ve süzülür. Süzülen tavuk bonfileler Julien olacak şekilde doğranır. Tencerenin içerisine sıvı yağ koyulur. Yağ biraz kızdıktan sonra içerisine Julien doğranmış tavuklar koyulur. Tencerenin kapağı kapatılarak beş dakika kadar tavukların pişmesi beklenir. Tavuklar henüz suyunu çekmemişken, tenceresinin içerisine üç diş sarımsak ezilerek eklenir. Sarımsaklar eklendikten sonra bir adet büyük boy soğan da Julien doğranarak tencereye koyulur. Tavuklar pişmeye yakınken, bir adet kırmızı biber ve iki adet çarliston biber de Julien doğranır. Doğranan biberler, tavuk tenceresinin içine ilave edilir. Biberler iyice kavurulur. Tencerenin içerisine; bir çay kaşığı kekik, bir çay kaşığı kırmızı pul biber, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber ilave edilir. Baharatlar eklendikten sonra üç adet domates Julien doğranarak tencerenin içine ilave edilir. Bütün malzemeler piştikten sonra tencerenin içine bir çay bardağı kaynar su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak beş dakika daha pişirilir. Julien tavuk yemeği sıcak bir şekilde servis edilir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
44
Tarifte kullanılan tavuk eti, Julien tavuk yapılışının püf noktaları arasında yer alıyor. Julien tavuk yemeği en güzel bonfile ile hazırlanır. Talep edenler, kemiksiz tavuk bageti kullanarak da tarifi hazırlayabilir. Tarife uygun olması açısından ve hoş bir görsel sunum hazırlamak için tarifteki bütün malzemeler Julien doğranmalıdır. Julien tavuk yemeği 25 dakika pişirildiği zaman, tavuklar tam kıvamında pişmiş olacaktır. Yemeğin içerisine koyulan baharatların ölçüsü, damak zevkine göre arttırılabilir ya da azaltılabilir.
Julien Tavuğun Besin Değeri Nedir?
Julien tavuk yemeği, protein değeri yüksek bir yemektir. Yemeğin besin değerleri hesaplanırken, bir büyük porsiyondan yola çıkılmıştır. Bir büyük porsiyon Julien tavuk yemeği, 230 grama denk geliyor. Bir porsiyon Julien tavuk yemeği ortalama olarak 400 kcal’dir. Julien tavuğun besin değerleri şu şekilde biliniyor;
- Bir büyük porsiyon Julien tavuk yemeğinin içerisinde 40 gram protein bulunuyor.
- Julien tavuğun içindeki karbonhidrat ise 11 gram civarındadır.
- Julien tavuk yemeğinde bulunan yağ değeri 21 gramdır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.