Gaziantep'in Vaz Geçilmez Lezzeti Lebeniye Çorbası Ağız Sulandırıyor ! Ramazanın Beğeni Rekoru Kıran Lebeniye Çorbası Damak Çatlatıyor! İşte Ana Yemeği Unutturan Çorba Tarifi!
Yayınlanma:
18 Nisan 2022 Pazartesi 16:35
Gaziantep'in vazgeçilmez çorbası Ramazan ayında çok yapıldı ve çok sevildi. Ramazan ayında beğeni rekoru kıran lebeniye çorbasına siz de bayılacaksınız. Çünkü bu çorba lezzeti ile damak çatlatıyor. Bu çorbayı içen ana yemeği unutuyor ve kase kase lebeniye çorbası içiyor. İşte keyifli içimi ile harika lebeniye çorbası tarifi!
1 4
Bu çorba o kadar çok beğenildi ki Ramazan ayında beğeni rekoru kırdı.
Sosyal medyada herkes nefis lebeniye çorbasını konuştu. Lezzeti ile damak çatlatan bu çorbaya siz de hayran kalacaksınız ve her gün olsa da içsek diyecekseniz. Bu çorbadan bir kaşık alan eşiniz, ana yemeği unutacak ve sizin yaptıklarınızı öve öve bitiremeyecek. Yemeğe her akşam bu çorba ile başlamak isteyecek. Lezzetinin yanı sıra içinde yer alan besinler sayesinde doyurucu da olan lebeniye çorbası, içenleri gün boyu dinç ve enerjik tutacak. Siz de Ramazan ayının geri kalan günlerinde bu tarifi deneyerek orucunuzu harika bir çorba ile açabilirsiniz. İşte ana yemeği unutturan harika içimi ile lebeniye çorbası tarifi!
HABERİN DEVAMI İÇİN TIKLAYIN
2 4
Lebeniye Çorbası Tarifi Malzemeleri
İki yemek kaşığı dolusu pirinç
Bir su bardağı dolusu haşlanmış nohut
Bir buçuk su bardağı dolusu yoğurt
İki yemek kaşığı dolusu un
Göz kararı tuz
Yarım limonun suyu
Beş buçuk su bardağı dolusu su
HABERİN DEVAMI İÇİN TIKLAYIN
3 4
Üzeri için;
200 gram kuzu kıyma
Bir tane orta boy kuru soğan
Bir çay kaşığı dolusu tuz
Bir çay kaşığı dolusu karabiber
İki yemek kaşığı dolusu tereyağı
Bir tatlı kaşığı dolusu kuru nane
HABERİN DEVAMI İÇİN TIKLAYIN
4 4
Lebeniye Çorbası Tarifi Yapılışı
İlk olarak pirinçler yıkanır ve bir su bardağı dolusu su ile pişirilir.
Pirinçler piştikten sonra üzerine kalan dört su bardağı dolusu su da ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra ise üzerine haşlanan nohut ilave edilir.
Nohutların piştiği sırada bir kasenin içine yoğurt, un ve limon suyu alınarak güzelce karıştırılır. Daha sonra üzerine kaynayan çorbadan bir kase alınıp karıştırılır.
Ardından elde edilen terbiye çorbanın içine yavaş yavaş dökülür ve bir yandan da çorba karıştırılır.
Sonra bir kabın içine kıyma, karabiber ve tuz alınarak yoğurulur. Daha sonra bu kıymadan nohut büyüklüğünde toplar yapılır.
Hazırlanan köfteler iki yemek kaşığı dolusu tereyağı olan tavanın içinde rengi dönene kadar güzel bir şekilde kızartılır.
Köfteler kızardıktan sonra üzerine kuru nane ilave edilerek birkaç tur karıştırılır.
Hazır olan köfteler kaynayan çorba tenceresinin içine eklenerek birkaç tur karıştırılır ve altı kapatılır.
Mis gibi lebeniye çorbası sıcak sıcak servis edilir ve afiyetle içilir.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.