SON DAKİKA
AdanasporAkhisar BelediyesporAlanyasporAntalyasporBeşiktaşBursasporÇaykur RizesporFenerbahçeGalatasarayGaziantepsporGençlerbirliğiİstanbul BaşakşehirKardemir KarabüksporKasımpaşaKayserisporKonyasporOsmanlı SporTrabzonspor
Diyetisyen Büşra Karaoğlu
Diyetisyen Büşra Karaoğlu

Kolesterol Nedir? Korunma Yolları ve Kolesterole İyi Gelen Besinler Nelerdir?

Bu haber 10 Ocak 2018 - 12:48 'de eklendi ve 745 views kez görüntülendi.

Kolesterol vücudumuzun bütün hücrelerinde bulunan yağ benzeri bir maddedir. Hücre zarının ve bazı hormonların yapımında kullanılır. Kolesterol bir yandan karaciğerde üretilirken bir yandan da besinlerden alınır. Et, süt ürünleri, yumurta gibi hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur; sebze, meyve ve tahıllarda bulunmaz.
Kolesterolün Önemi?
Vücudun yapı taşı olan hücrelerde ve hücre zarında olan, vücuda gerekli maddeler arasındaki kolesterol, kanda proteinlere bağlanarak tüm dokulara ulaştırılır. Vücuttaki kolesterol fazla olduğunda, damarlarda birikir. Bunlar zamanla plak oluşumlarına neden olur. Kolesterol bu şekilde iyi ve kötü olarak sınıflandırılır. HDL iyi kolesterol ve LDL kolesterol iyi kolesterol olarak bilinmektedir.
HDL, “iyi kolesterol” olarak görülür, çünkü kolestrolün arterlere birikmesini ve tıkamasını önler. HDL’nin görevi kolesterolü karaciğere götürerek geri dönüşümünü sağlamaktır. 40 mg/dl’den yüksek olmalıdır.
LDL “kötü kolesterol” olarak görünür, çünkü kanınızda dolaşır ve arterlerinizi tıkadığı düşünülür. Ancak, LDL’nin görevi kolesterolü dokulara taşımaktır ve böylece yeni hücreler üreterek hasarlı dokuları onarmaya destek olur ki bu da sağlıklı bir vücut için bir gereksinimden daha fazlasıdır. LDL hakkında düşünmemiz gereken şey ise LDL’nin partikül boyutlarıdır ve bu boyutlar ilaçlarla değil, diyetle küçültülebilmektedir. 130 mg/dl’den düşük olmalıdır.
Kolesterolün Etkileri
Kanda yüksek olduğu zaman damarların iç yüzüne yapışıp buralarda plaklar oluşturur. Kolesterol dışındaki bazı maddelerin de eklenmesiyle bu plaklar büyür ve bunlar üzerinde oluşan çatlaklarda oluşan pıhtılar damararı tıkar. Çağımızda çok yaygın olan bu hastalık damar sertliği olarak bilinir. Damar tıkanıklığı kalp damarlarında olmuşsa kalp krizine, beyin damarlarında olmuşsa felce neden olur.
HDL’si yüksek kolesterol; atardamar duvarlarındaki kolesterolü uzaklaştırıp karaciğere taşır. Karaciğerde moleküllerine parçalanarak atımı hazırlanır. Bunun damarlar için faydası, kolesterolün atardamarlarla teması azalmakta ve damar sertliğini engellemektedir.
Kolesterolden Korunma Yolları
    •    Düzenli ve dengeli beslenme alışkanlığı edinilmelidir.
    •    Fiziksel olarak daha aktif olunmalıdır.
    •    Kolesteröl seviyesini dengede tutmak için doymuş yağlardan uzak durulmalıdır.(margarin)
    •    Hayvansal kaynaklı besinlerin tüketimi dengeli olmalıdır.
    •    Alkolden uzak durulmalıdır.
    •    İşlenmiş ve rafine edilmiş gıdalar tüketilmemelidir.
    •    Diyette sağlıklı yağlar kullanılmalıdır. (zeytinyağı, avokado, hindistan cevizi yağı gibi)
    •    Haftada en az 2 kere balık tüketilmelidir.
    •    Meyve, sebze, fasülye, bezelye gibi besinler düzenli olarak tüketmesi gereken gıdalar arasındadır.
    •    Kilo kontol altına alınmalıdır.
    •    Et, tavuk ve balık yemekleri ızgara seçimden yana olmalıdır.
    •    Tavuk gibi kümes hayvanları derisiz tüketilmelidir.
Kolesterolü Dengeleyen 10 Mucizevi Besin
1- Ceviz: Ceviz kanda zararlı kolesterolün birikmesini önler, yüksek kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını engeller. Günde 2 adet ceviz tüketimi yorgunluk ve bitkinlik üzerinde de etkilidir.
2-Zencefil: Zengin bir B3, B6 ve demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum kaynağı olan zencefil kalp kasını güçlendirir ve kolesterolü düşürür. Toz ve taze halde bulunan zencefil yemeklerin içerisine veya salatalara eklenebilir, çay olarak tüketilebilir.                                                                     
3-Badem:  Bademin düzenli olarak tüketilmesi, iyi ve kötü kolesterol seviyelerini denegelemeye yardımcı olur. Bu özelliği ile kolesterolün dengesizliği sonucunda oluşabilecek sorunlara karşı önlem almada önemli bir yeri vardır. Günlük diyette 5-6 adet ara öğün olarak tüketilebilir.                    
4- Maş Fasulyesi: Lif yönünden zengin olan maş fasulyesi kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Ayrıca yağ içermez ve uzun süre tokluk sağlar. Haftada 2-3 kez salata veya çorba olarak tüketilebilir.                                       
5- Yulaf: Yulaf LDL kolesterol seviyesini çok etkin bir şekilde azaltmaktadır. Özellikle kahvaltıda beyaz ekmek yerine tüketilecek yulaf ezmesi veya kepekli ürünler kolesterol ile mücadele de yardımcı olacaktır.
6- Keten Tohumu:Günde 50 gram kadar tüketilen keten tohumunun yüksek kolesterol problemi yaşayan bir yetişkinin % 14 civarında azalttığı tespit edilmiştir. Sindirim sorunlarına da yardımcı olan keten tohumu yoğurda katılarak tüketilebilir.
7- Kereviz: Kereviz yüksek kan basıncını düşürmesinin yanında kolesterol düşürücü etkiye de sahiptir. Sakinleştirici etkisi bulunmakta ve kas rahatlatıcı etkisiyle adet sancıları için fayda sağlamaktadır.
8-Sarımsak: Günde üç diş Sarımsak yenmesi durumunda vücuttaki zararlı kolesterol seviyesi etkili bir şekilde düşürülürken, yararlı kolesterol seviyesi de yükseltilir; böylece kalp hastalığının meydana gelme oranı düşürülür.
9-Yeşil Çay: Yeşil çay vücut yağlarının yakımına yardımcı olur. Kolesterolü düşürücü etkisi vardır. Şekersiz olarak tüketilen yeşil çay çok az kalori içerdiği için kolesterol düşürmek için iyi bir alternatiftir. Fakat tansiyon hastaları ve gebelerin kullanımı dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Günde 2 fincandan fazla tüketilmemelidir.
10-Susam:  Susam kan dolaşımına karışıp, buradaki kolesterolün dışarı atılmasına yardımcı olan fitosterolü bol miktarda içerir. Ayrıca folik asit, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve lif içeriği yüksektir.
Sağlıklı beslenme ve Diyet hakkında sorularınız için instagram hesabım @dyt.busrakaraoglu hesabımdan bana ulaşabilirsiniz
Sağlıklı ve Mutlu Haftalar
Elit Fitness Diyetisyeni
Büşra KARAOĞLU

Diyetisyen Büşra Karaoğlu
Diyetisyen Büşra Karaoğlukadiriyebusra@gmail.com
PUAN DURUMU
Süper Lig
# TAKIMLAR O AV P
PTT 1.Lig
# TAKIMLAR O AV P
LİG FİKSTÜRÜ
Süper Lig
PTT 1.Lig
atasehir escort