Gaziantep'te Memur-Sen Konfederasyonu'na bağlı sendika, bir çok sivil toplum kuruluşu ve vatandaşların katılımı ile İsrail'i protesto gösterisi düzenlendi. Kırkayak Parkı önünde toplanan binlerce kişi, "Filistin halkı yalnız değilsin", "Katil İsrail hesap verecek", "Kahrolsun İsrail" şeklinde sloganlar atarak Maarif Meydanı'na kadar yürüdü. Burada da İsrail ve ABD aleyhine sloganlar atıldı. İsrail'de öldürülen bebekleri simgeleyen oyuncak bir bebek ise kanlı kefeni ile basın mensuplarına gösterilerek İsrail kınandı. Memur-Sen adına bir konuşma yapan Eğitim-Bir-Sen Gaziantep Şube Başkanı Zekeriya Efiloğlu, zulme seyirci kalmanın zalimlere destek anlamına geldiğini belirterek, "Kadın, çocuk, yaşlı demeden sivil halkı canice katleden İsrail'in Hamas saldırılarını bahane göstererek, böylesi bir saldırı yaptığını açıklaması inandırıcılıktan uzaktır. Son 20 yılın en ağır saldırısının yapılması ve devam etmesi artık bir soykırıma girişildiğini bütün çıplaklığıyla göstermektedir. Son saldırılırla, barışı istemediği ve sivil insanların hayatını hiçe saydığını açıkça beyan eden İsrail'i ve destekçilerini bir defa daha şiddetle kınıyoruz" dedi. Protesto gösterisi sonunda, ABD Başkanı Bush ve İsrail Başbakanı Ehud Olmert'in fotoğraflarının bulunduğu ve "363 Filistinliyi öldürdük" şeklindeki yazı bulunan afişe ayakkabı fırlatıldı. İsrail Bayrağı'nın da yakıldığı protesto gösterisinde, kalabalık İsrail ve ABD'yi kınayan sloganlar atarak olaysız şekilde dağıldı.