Gaziantep'te Gastronomi DİYE LOKANTACILAR NE YAPMAYA ÇALIŞIYOR? Kim Dur Diyecek?

Gazianteplilerin beğenerek yediği kelle paça çorbasının porsiyonu 195 - 250 liradan satılıyor. Kelle fiyatının 200 lira olduğu Gaziantep’te her kelleden ortalama 6 porsiyon çorbanın çıktığı dile getirildi. Buna rağmen kelle paça çorbasının porsiyon fiyatının 195 - 250 liradan satılması tepki çekiyor.

KELLE PAÇA ÇORBASI FİYATIYLA CEP YAKIYOR

Gaziantep’in en önemli damak zevklerinden biri olan kelle paça çorbası fiyatı ile cep yakıyor. Kellenin 200 liradan satıldığı Gaziantep’te, kellenin koyun ayağının ise tanesi 15 liradan satılıyor. Her kelleden 6 porsiyon çorbanın çıktığına dikkat çekilirken, her porsiyonun 195 semtine göre 250 liradan satılması tepkilere neden oluyor. Kelle paça çorbasından fiyatına rağmen vazgeçemeyen Gaziantepliler ise çoğu zaman kasaplardan aldıkları kelle ve karınları kendi evlerinde pişirmek zorunda kalıyorlar. Gastronomi kenti Gaziantep’te beyran çorbasının porsiyonu ise ortalama 190 - 240 liradan satılıyor. Yerli ve yabancı turistlerin gözde damak zevki arasında yer alan beyran çorbası da porsiyon fiyatıyla cep yakıyor. Gaziantepliler maliyetinin çok çok üzerinde fiyata satılan kelle paça ve beyran çorbalarında fiyat indirimine gidilmesini ve bu güzel çorbaların tüm vatandaşlar tarafından tüketilmesini istiyorlar. Kente gelen yerli ve yabancı turistlere en çok ikram edilen yemekler arasında yer alan kelle paça ile beyran çorbaları kentte yaşayan vatandaşlar tarafından fiyatları nedeniyle çok fazla tüketilmiyor.